A fina estrutura das lâminas da macaxeira é impregnada com páprica que suportou longo contato com fumaça de madeira. O material pulverulento reveste completamente a lâmina original esbranquiçada, tornando-a alaranjada/avermelhada e entregando um aperitivo salgado de fumaça pesada, ideal para paladares intensos.
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