Grãos inteiros e não processados da planta do linho, especificamente da linhagem que produz sementes de coloração dourada a amarelo-claro. Possui casca levemente menos rígida e sabor mais suave se comparada à variação marrom. Para a absorção ideal de seus lipídios e nutrientes intrínsecos, recomenda-se a trituração mecânica imediata antes do consumo.
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