A Uva-Passa Preta Pinho Nuts é obtida pela secagem de uvas de coloração escura, processo que reduz parte da água presente na fruta e resulta em uma textura macia e enrugada.
A redução de água torna o sabor naturalmente adocicado da uva mais concentrado e proporciona características diferentes das encontradas na fruta fresca.
Pode ser consumida diretamente ou utilizada em bolos, pães, panetones, granolas, arroz, farofas, saladas, sobremesas e outras preparações doces ou salgadas.
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