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Farinha de Uva - Pinho Nuts

Farinha de Uva - Pinho Nuts

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Elaborada a partir das cascas e sementes de uvas escuras resultantes do processo de prensagem de sucos. O material é desidratado e convertido em um pó fino arroxeado. Seu perfil sensorial caracteriza-se por não possuir o dulçor da polpa, apresentando, ao contrário, notas ácidas e adstringentes próprias dos taninos e antocianinas.

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