Uma composição focada inteiramente em bagas e pequenos frutos avermelhados (como cranberries, goji berries ou cerejas) previamente estabilizados por processos de secagem. Este agrupamento destaca-se por não possuir a interferência lipídica de castanhas, oferecendo um paladar concentrado, onde a acidez intensa e as notas adstringentes das frutas vermelhas predominam de forma homogênea.
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