A quinua (ou quinoa) é um pseudocereal nativo da região dos Andes. A variação branca é a mais consumida comercialmente, apresentando grãos pequenos, circulares e achatados de cor marfim. Possui perfil de aminoácidos completo e, após cocção em água, atinge textura macia e translúcida com paladar muito brando e delicado, semelhante ao arroz curto.
Qualidade e tradição em castanhas e sementes. Há mais de 7 anos abastecendo lojas em todo o Brasil.